Natriumtripolyfosfat (STPP)
Produktdetaljer
Spesifikasjoner oppgitt
Høy temperatur type I
Lavtemperatur type II
Innhold ≥ 85 %/90 %/95 %
Vannfrie natriumtripolyfosfatstoffer kan deles inn i høytemperaturtype (I) og lavtemperaturtype (II). Den vandige løsningen er svakt alkalisk, og pH-verdien til 1 % vandig løsning er 9,7. I en vandig løsning hydrolyseres pyrofosfat eller ortofosfat gradvis. Det kan blande jordalkalimetaller og tungmetallioner for å myke opp vannkvaliteten. Det har også ionebytteegenskaper som kan gjøre en suspensjon om til en svært dispergert løsning. Type I-hydrolyse er raskere enn type II-hydrolyse, så type II kalles også langsom hydrolyse. Ved 417 °C omdannes type II til type I.
Na5P3O10·6H2O er en triklinisk rettvinklet hvit prismatisk krystall, motstandsdyktig mot værpåvirkning, med en relativ verditetthet på 1,786. Smeltepunkt 53 ℃, løselig i vann. Produktet brytes ned under omkrystallisering. Selv om det er forseglet, kan det dekomponere til natriumdifosfat ved romtemperatur. Ved oppvarming til 100 °C blir dekomponeringsproblemet natriumdifosfat og natriumprotofosfat.
Forskjellen er at bindingslengden og bindingsvinkelen til de to er forskjellige, og de kjemiske egenskapene til de to er de samme, men den termiske stabiliteten og hygroskopisiteten til type I er høyere enn for type II.
EVERBRIGHT® vil også tilby tilpassede spesifikasjoner for innhold/hvithet/partikkelstørrelse/pH-verdi/farge/emballasjestil/emballasje og andre spesifikke produkter som er mer egnet for dine bruksforhold, og tilby gratis vareprøver.
Produktparameter
7758-29-4
231-838-7
367,864
Fosfat
1,03 g/ml
løselig i vann
/
622 ℃
Produktbruk
Daglig kjemisk vask
Det brukes hovedsakelig som et hjelpemiddel for syntetiske vaskemidler, som såpesynergist og for å forhindre utfelling og frosting av såpeolje. Det har en sterk emulgeringseffekt på smøreolje og fett, og kan brukes som hevemiddel. Det kan forbedre vaskemidlets dekontamineringsevne og redusere flekkskader på tekstiler. pH-verdien til buffersåpe kan justeres for å forbedre vaskekvaliteten.
Blekemiddel/deodorant/antibakterielt middel
Kan forbedre blekeeffekten og fjerne lukten av metallioner, slik at den kan brukes i blekedeodoranter. Den kan hemme veksten av mikroorganismer og dermed spille en antibakteriell rolle.
Vannretensjonsmiddel; Chelateringsmiddel; Emulgator (matkvalitet)
Det er mye brukt i mat, ofte brukt i kjøttprodukter, drikkevarer, meieriprodukter, bakverk og annen mat. For eksempel kan tilsetning av natriumtripolyfosfat til kjøttprodukter som skinke og pølse øke viskositeten og elastisiteten til kjøttprodukter, noe som gjør kjøttproduktene mer deilige. Tilsetning av natriumtripolyfosfat til juicedrikker kan øke stabiliteten og forhindre delaminering, utfelling og andre fenomener. Generelt er hovedrollen til natriumtripolyfosfat å øke stabiliteten, viskositeten og smaken til maten, og forbedre kvaliteten og smaken på maten.
① Øk viskositeten: natriumtripolyfosfat kan kombineres med vannmolekyler for å danne kolloider, og dermed øke viskositeten til maten og gjøre den tettere.
② Stabilitet: Natriumtripolyfosfat kan kombineres med protein for å danne et stabilt kompleks, og dermed forbedre matens stabilitet og forhindre lagdeling og utfelling under produksjon og lagring.
③ Forbedre smaken: Natriumtripolyfosfat kan forbedre smaken og teksturen på maten, noe som gjør den mykere, glattere og fyldigere.
④ er et av de vanligste vannholdende midlene i kjøttforedling, har en sterk hefteffekt, kan forhindre misfarging, forringelse og spredning av kjøttprodukter, og har også en sterk emulgeringseffekt på fett. Kjøttprodukter tilsatt natriumtripolyfosfat mister mindre vann etter oppvarming, de ferdige produktene er komplette, har god farge, kjøttet er mørt, lett å skjære og skjæreflaten er skinnende.
Vannmykningsbehandling
Vannrensing og mykgjøring: natriumtripolyfosfat og metallioner i løsningen Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ og andre metallioner chelaterer for å produsere løselige chelater, og reduserer dermed hardheten, så mye brukt i vannrensing og mykgjøring.
