Eddiksyre
Produktdetaljer
Spesifikasjoner oppgitt
Hvitt pulver Innhold ≥ 99 %
Gjennomsiktighetsvæske Innhold ≥ 45 %
(Bruksområdereferanse «produktbruk»)
Krystallstrukturen til eddiksyre viser at molekylene er bundet til dimerer (også kjent som dimerer) via hydrogenbindinger, og dimerene eksisterer også i damptilstand ved 120 °C. Dimerer har høy stabilitet, og det er bevist at karboksylsyrer med lav molekylvekt, som maursyre og eddiksyre, eksisterer i form av dimerer i fast, flytende eller til og med gassform gjennom metoden for molekylvektbestemmelse ved frysepunktreduksjon og røntgendiffraksjon. Når eddiksyre løses opp med vann, brytes hydrogenbindingene mellom dimerene raskt. Andre karboksylsyrer viser lignende dimerisering.
EVERBRIGHT® vil også tilby tilpassede spesifikasjoner for innhold/hvithet/partikkelstørrelse/pH-verdi/farge/emballasjestil/emballasje og andre spesifikke produkter som er mer egnet for dine bruksforhold, og tilby gratis vareprøver.
Produktparameter
64-19-7
231-791-2
60,052
Organisk syre
1,05 g/cm³
Løselig i vann
117,9 ℃
16,6°C
Produktbruk
Industriell bruk
1. Eddiksyre er et kjemisk bulkprodukt, og er en av de viktigste organiske syrene. Den brukes hovedsakelig til produksjon av eddiksyreanhydrid, acetat og celluloseacetat. Polyvinylacetat kan lages til filmer og lim, og er også råmaterialet for syntetisk fiber Vinylon. Celluloseacetat brukes til å lage rayon og film.
2. Eddiksyreesteren som dannes av lavalkoholer er et utmerket løsningsmiddel, mye brukt i malingsindustrien. Fordi eddiksyre løser opp mesteparten av organisk materiale, brukes det også ofte som et organisk løsningsmiddel (f.eks. for oksidasjon av p-xylen for å produsere tereftalsyre).
3. Eddiksyre kan brukes i noen beise- og poleringsløsninger, i svakt sure løsninger som buffer (som galvanisert, elektroløs nikkelbelegg), i halvblank nikkelbeleggelektrolyt som tilsetningsstoff, i passiveringsløsninger av sink kan kadmium forbedre bindingskraften til passiveringsfilmen, og brukes ofte til å justere pH-verdien i svakt sure bad.
4. For produksjon av acetat, som mangan, natrium, bly, aluminium, sink, kobolt og andre metallsalter, mye brukt som katalysatorer, tilsetningsstoffer i tekstilfarging og lærgarvingsindustrien; Blyacetat er blyhvitt malingsfarge; Blytetraacetat er et organisk syntesereagens (for eksempel kan blytetraacetat brukes som et sterkt oksidasjonsmiddel, gi en kilde til acetoksy og fremstille organiske blyforbindelser, etc.).
5. Eddiksyre kan også brukes som et analytisk reagens, organisk syntese, pigment og legemiddelsyntese.
Matbruk
I næringsmiddelindustrien brukes eddiksyre som et surgjøringsmiddel, smakstilsetningsmiddel og duftstoff ved fremstilling av syntetisk eddik. Eddiksyren fortynnes til 4–5 % med vann, og forskjellige smakstilsetningsmidler tilsettes. Smaken ligner på alkoholholdig eddik, produksjonstiden er kort og prisen er lav. Som et surhetsmiddel kan det brukes til krydderblandinger, tilberedning av eddik, hermetisk eddik, gelé og ost, i henhold til produksjonsbehovene for passende bruk. Det kan også fungere som aromaforsterker i røkelsesvin, mengden som brukes er 0,1–0,3 g/kg.
