Sorbitol
produkt detaljer
Spesifikasjoner oppgitt
hvitt pulver
Innhold ≥ 99 %
(Anvendelsesomfang referanse 'produktbruk')
Kjemisk stabil, ikke lett oksidert av luft.Det er ikke lett å fermenteres av ulike mikroorganismer, har god varmebestandighet og brytes ikke ned ved høy temperatur (200 ℃).Sorbitolmolekylet inneholder seks hydroksylgrupper, som effektivt kan binde noe fritt vann, og tilsetningen har en viss effekt på å øke vanninnholdet i produktet og redusere vannaktiviteten.
EVERBRIGHT® vil også gi tilpasset: innhold/hvithet/partikkelstørrelse/PH-verdi/farge/pakningsstil/ emballasjespesifikasjoner og andre spesifikke produkter som er mer egnet for dine bruksforhold, og gi gratis prøver.
Produktparameter
50-70-4
200-061-5
182.172
Sukker alkohol
1,489 g/cm³
Løselig i vann
295 ℃
98-100 °C
Produktbruk
Daglig kjemisk industri
Sorbitol brukes som hjelpestoff, fuktighetskrem, frostvæske i tannkrem, og legger til opptil 25 ~ 30%, noe som kan holde pastaen smurt, farge og smake godt;Som et antitørkingsmiddel i kosmetikk (i stedet for glyserin), kan det forbedre strekkbarheten og smøreevnen til emulgator og er egnet for langtidslagring;Sorbitanfettsyreester og dets etylenoksidaddukt har fordelen av liten irritasjon på huden og er mye brukt i kosmetikkindustrien.
Sorbitol er en svært mye brukt kjemisk råvare.Sorbitol er dehydrert, hydrolysert, forestret, kondensert med aldehyder, reagert med epoksider og syntetisert monomerpolymerisering eller komposittpolymerisering med en rekke monomerer for å danne en serie nye produkter med utmerkede egenskaper og spesielle funksjoner.Sorbitanfettsyreester og dets etylenoksidaddukt har fordelen av liten irritasjon på huden og er mye brukt i kosmetikkindustrien.
Sorbitol og propylenoksid brukes til å produsere stivt polyuretanskum med flammehemmende egenskaper, eller med syntetiske fettsyrelipider for å produsere oljealkydharpiksmaling.Sorbitolharpiks brukes ofte som råmateriale for arkitektoniske belegg.Sorbitanfett brukes som mykner og smøremiddel i polyvinylkloridharpiks og andre polymerer, og kan også brukes som mykner for arkitektoniske belegg, smøremidler og vannreduserende midler i betong.
Sorbitol er kompleksbundet med jern, kobber og aluminiumioner i alkalisk løsning og brukes i bleking og vask i tekstilindustrien.
Mattilsetning
Jo flere hydroksylgrupper som er i sukker, desto bedre er effekten av å hemme proteinfrysende denaturering.Sorbitol inneholder 6 hydroksylgrupper, som har sterk vannabsorpsjon og kan kombineres med vann gjennom hydrogenbinding for å redusere vannaktiviteten til produktet og opprettholde smaken og kvaliteten på produktet.
Ved å kombinere sterkt med vann kan sorbitol redusere vannaktiviteten til produktet, og dermed begrense vekst og reproduksjon av mikroorganismer.Sorbitol har chelaterende egenskaper og kan binde seg til metallioner for å danne chelater, og derved holde på indre vann og forhindre metallioner i å binde seg til enzymaktivitet, noe som reduserer aktiviteten til proteaser.For frossen lagring kan sorbitol som frostvæske redusere dannelsen av iskrystaller, beskytte celleintegriteten og forhindre degenerering av proteiner, og andre konserveringsmidler som komplekst fosfat kan forbedre frostvæskeeffekten ytterligere.I behandlingen av akvatiske produkter er sorbitol også mye brukt som en vannaktivitetsreduksjon for å forbedre lagringstiden og kvaliteten på produktene.Kombinasjonen av antifrysemiddelgruppen (1 % sammensatt fosfat + 6 % trehalose + 6 % sorbetol) forbedret bindingsevnen til reker og vann betydelig, og hemmet skaden av iskrystaller på muskelvev under fryse-tineprosessen.Kombinasjonen av L-lysin, sorbitol og lavt natriumerstatningssalter (20 % kaliumlaktat, 10 % kalsiumaskorbat og 10 % magnesiumklorid) kan forbedre kvaliteten på biff tilberedt med lavt natriumerstatningssalt.
